いちご(いちご)

イチゴ（苺・覆盆子、、学名: Fragaria）は、バラ科の多年草。 一見して種子に見える一粒一粒のが付いた花托（花床ともいう）部分が食用として供される。甘みがあるため果物として位置づけられることが多いが、草本性の植物であるので野菜として扱われることもある。 通常、可食部の表面は赤色アントシアンにより、赤くなるが、白色の品種もある。2009年に品種登録された和田初こい〈商品名・初恋の香り〉が世界初の白色イチゴとされる。（出典: Wikipedia）